越南饮食研究、保护与发展中心正式亮相
星期六, 08/04/2017 13:22 (GMT+7)
（越共电子报）越南饮食研究、保护与发展中心4月7日正式亮相。这是正在河内举行题为“河内—越南旅游目的地”的2017越南国际旅游展框架内的重要活动之一。
越南饮食研究、保护与发展中心正式亮相（图：越通社）
该中心成立目的是保护与弘扬越南饮食文化，同时加大越南美食推广力度，为建设旅游业发展成为尖端经济产业做出贡献。
越南旅游协会副主席武世平在仪式上发言时表示，越南饮食已逐步征服国内外挑剔的食客以及世界一流厨师。越南饮食逐步肯定其在国际舞台上的地位，然而越南饮食文化仍未得到充分开发，因此不能与本地区其他国家竞争。
越南旅游协会希望，今后，该中心将注重举行有关越南饮食文化的专题座谈会，从而推介越南的旅游形象，收集有关国家各种美食和饮料的信息，继续维持与发展正在面临失传危机的各种饮食，促进饮食人力资源走向专业化等。
* 同一天，越南旅游协会与美国旅游协会签署合作协议，为两国游客互访提供更多便利。来源：越通社