越南美食吸引法国食客

越南美食吸引法国食客（图源：越通社）

旅居法国越南人协会、法国首都巴黎的越南大堂（Foyer Vietnam）餐厅日前联合举行了2022年越南美食节。这是Ici Vietnam Festival 越南美食节框架内的活动之一，旨在向法国友人推介越南文化特色。

本次越南美食节吸引了26个协会、团体、企业和餐厅参加，介绍顺化牛肉粉、凉拌粉、卷筒粉、春卷、面包、甘蔗汁、茶和咖啡等越南各地美食，吸引大量游客和当地居民参加。

越南驻法国大使丁全胜表示，越南美食节为2023年越南与法国举行纪念两国建交50周年和两国建立战略伙伴关系10周年的各项活动奠定基础。

巴黎第五区领导表示，当地政府一向支持旅居法国越南人举行的文化活动，法国人十分关注并希望了解与探索越南的特色文化。

在越南美食节上，许多游客表达了他们对越南美食的喜爱。法国游客Michel先生品尝越南的菜肴后说“越南的菜肴非常好吃”。除了Michel先生之外，许多游客都表示非常喜欢越南的菜肴。

今年是越南美食节第二次在巴黎举行，吸引3000多名游客参加。本次美食节不仅介绍越南美食文化，而且还推介了越南传统和旅居法国越南人的新创意以及两国美食文化的碰撞与交流。