让美食旅游成为国家战略产品

附图（图源：人民公安报）

越南国家旅游局刚发布2023年7月旅游信息手册。 其中更新和分析了游客接待结果，同时介绍了新颁布的旅游主张和政策及宣传和推广越南旅游目的地形象的活动。

越南国家旅游局特别提及通过“改造数千种食材，烹饪数百万种越南菜”项目向世界推广越南旅游、美食和文化的战略合作计划。 这是一个弘扬越南多元文化和饮食价值的计划。

据旅游信息手册介绍，8月31日至9月3日将举行题为“广南与四方美食精髓”的2023年广南国际美食节。 组委会将邀请全国和广南省的26位著名艺人、厨师和饮食专家烹制广南省的26种特色传统菜肴； 再现这片土地上的菜肴发展史。 值此之际，组委会还宣布决定将广南省广南面条加工技艺列入国家级非物质文化遗产名录。

据悉，各地方将于8月份举办2023年首届胡志明市河流节、 2023 年顺化节、传统赛船节和国际摄影节等许多有趣活动。