五果盘——越南传统春节的文化之美

星期五, 09/02/2024 09:00
(越共电子报)根据越南的传统习俗,每逢春节之际,几乎家家户户都会准备五果盘来供奉祖先。
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越南家家户户的供桌上都摆放着五颜六色并表达家主心愿的五果盘(图源:因特网) 

越南传统春节期间,与绿色粽子和红色对联一样,五果盘也是越南民族传统春节期间必不可少的物品。

每逢春节,越南家家户户的供桌上都摆放着五颜六色并表达家主心愿的五果盘。色彩鲜艳、外形独特、意义深远的五果盘使春节的气氛变得更加庄严温馨。

五果盘包括五种不同的水果,象征着户主的愿望及体现了人们对“长寿”、“富贵”、“康宁”、“好德”、“善终”五福临门的向往。五种颜色也象征着五行中的金、木、水、火、土。每一种水果都有自己的味道和颜色,代表不同的意义。然而,无论是哪一种水果都有着共同的虔灵意义,那就是孝敬祖先、吉祥如意。

五果盘所用水果因各地的气候条件、物产和观念不同而略有差异。

越南北方的五果盘一般有:青香蕉、黄柚子、桃子、柿子、橙子和桔子等五种主要水果,其中最重要的两种是青香蕉和黄柚子。一把香蕉犹如张开的手掌,承接春天的精华并结成甜蜜的果实。柚子也可以用佛手果来代替,象征着佛主赐予福禄。柿子、橙子和桔子色泽亮丽,代表成功。

越南南方人则喜欢用刺果番荔枝、椰子、木瓜、芒果和无花果来摆五果盘,因为这些水果与“求”、“够”、“花”、“足”谐音,表达了户主“求的够,花的足”的愿望。

随着科技的发展,水果种类也越来越丰富。因此,摆五果盘时也不再仅限于“五”这个数字了,实际上可以用八、九或十种水果,但仍然使用“五果盘”的叫法。

五果盘使新春气息更加温暖,让祭祀空间更加色彩和谐,并与人们的哲学和审美观念以及宗教信仰活动密切相关,蕴含着人们对生活的渴望。因此,无论身在何处,每逢春节越南人都不忘准备五果盘祭祀祖先。这也是人们提醒自己要教导子孙不忘饮水思源传统的一种方式。

秋兰

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