花市色彩

（越共电子报）越南人过春节很重视烹调传统菜肴，准备水果等作为祭祀祖先的供品。同时还讲究摆设的花卉盆景。春节的迹象，春节的气氛在花市表现得最明显。

人们的一种特别乐趣是游逛金橘园，桃花园和春花会，以便欣赏和选购自己心仪的橘树桃枝和鲜花。春节花市一般从祭灶那天一直赶到除夕夜，从早到晚熙熙攘攘。人们赶花市不光买花，还为了看人赏花。
花市摆卖的鲜花盆景真是千姿百态，绚丽多彩。桃花是北方人春色的象征，有白桃，红桃，碧桃。据传春节家里摆有桃枝可以除魔辟邪。玩桃的行家精心选购造型美而蓓蕾多的桃枝，春节过后继续开花，但也要懂得控制花儿正好开在春节期间。河内的日新，仪蚕是最出名的种花村。与北方不同，黄梅是南方春天的象征，有四季红梅，白梅，粉梅，牙色照水梅，全白双梅等等，但最普遍的是黄梅。除此之外，花市普遍摆卖的还有金橘盆景。橘农们把橘树修剪成各种姿态的。最美的该数兴安省文江，河内日新和广霸的。金橘的金黄色象征着财禄，颇受众人青睐。其他鲜花如菊花、水仙、剑兰、芍药等也是春节一般家庭的装饰花。