全球20大最佳美食城市榜单：越南胡志明市位居第四

西贡碎米饭 （图源：因特网）

 英国《Time Out》杂志刚选出全球20大最佳美食城市榜单，越南胡志明市榜上有名，位居第四。

《Time Out》认为，越南美食一直保持着独特风味，是甜、辣、香和新奇味道的巧妙结合。特别是，游客可在胡志明市品尝到各种具有吸引力的特色菜肴。

据 《Time Out》，除了面包、碎米饭、猪肠粥等街头美食外，胡志明市还拥有达米其林星级的餐厅，这里有着大厨们发挥自身创造力烹制的传统菜肴。据《Time Out》的调查，西贡河粉是最多被提及的美食。

在南方，吃河粉时会配上泰国罗勒和芫荽等香菜以及辣酱、黑酱油。在该城市，游客随处可见这种美食。

该杂志还援引越裔美国人Dan Q Dao的评价称，尽管河内市是越南饮食和文化的摇篮，但胡志明市却是全国最特色美食的汇聚之地。

入围榜单的世界其他城市有:意大利那不勒斯、秘鲁利马、中国北京、泰国曼谷、马来西亚吉隆坡、印度孟买、阿联酋迪拜和美国波特兰等。

《Time Out》是在综合关于美食质量及价格、当地居民关于城市最佳餐厅和必尝美食的意见等因素后评选出的该榜单。