澳大利亚旅游网站：河粉是越南送给世界的最佳美食礼物

附图（图源：因特网）

日前，澳大利亚旅游网站traveller.com.au发表文章称，河粉是越南送给世界的最佳美食礼物。

文章认为除了日式豚骨浓汤（ramen）、法国普罗旺斯鱼汤（bouillabaisse）和摩洛哥蚕豆汤（bessara）外，越南最著名的汤——河粉清汤也跻身世界各大名汤提名名单。

该网站还强调，在无数具有吸引力的美食中，河粉一定是越南送给世界的最佳美食礼物。河粉被评为具有令人印象深刻的香味和较为讲究的一道菜肴。河粉使用的汤水主要是用牛骨头加上葱、姜和其他调料炖制出来。其散发出的浓郁香味十分的诱人。

此前，河粉也被著名美食网站TasteAtlas列入世界上100道最佳和最著名菜肴名单。

据悉，从2017年起，每年12月12日被定为“河粉日”，旨在推崇越南的传统河粉。