2023年度“亚洲 50家 最佳餐厅”榜单揭晓：越南餐厅上榜

越南“Anan Saigon”餐厅连续第三次跻身亚洲50家最佳餐厅名单（图源：北江报）

2023年度“亚洲 50家 最佳餐厅”线下颁奖典礼日前在新加坡举行。 位于胡志明市第一郡的越南餐厅—“Anan Saigon”餐厅成为获此殊荣的越南唯一代表。

评委会对越南这一餐厅做出评价时表示，这家餐厅“将街头的美食变成了当代艺术的创作”。

这是“Anan Saigon”餐厅连续第三次跻身亚洲50家最佳餐厅名单。此外，美国越裔厨师彼得·强·富兰克林的这一餐厅也荣获 “越南最佳餐厅”称号。

主打以法式烹调技艺演绎现代精致泰国料理的曼谷 Le Du位列榜首，斩获2023年“亚洲最佳餐厅”头衔。 新加坡和泰国是拥有最多上榜餐厅的两个国家，其次是日本。

该奖项的评选结果是根据全球 300 多位美食评论家、厨师、餐馆老板和烹饪专家的真实经验和严格标准而筛选出的。