越南人春节的包粽子习俗

星期五, 09/02/2024 08:30
(越共电子报)随着社会的发展,越南传统春节的一些习俗也渐渐消失,但包粽子已成为越南民族的传统文化,并被各代越南人保留。每年春节到来,家家户户都包粽子过年,并挑选最好看的粽子摆上祖先祭台。
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在家包粽子是越南首都儿童难忘的体验 

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在家包粽子是越南首都儿童难忘的体验 

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越南粽子与众不同,没有模仿任何国家的饼食

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包粽子的习俗被历代越南人相传

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 粽子使用糯米、肥猪肉、绿豆、胡椒、黄精叶等农民日常生活中的食材制作
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粽子的质量和味道取决于包粽子之人的技术 

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粽子象征着绿色的土壤,绿色代表植物,绿豆代表水果,猪肉代表动物,糯米代表人的产物

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对每一个越南人来说,粽子在心中都占有特别的位置 

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围着煮粽子的大锅嬉戏是每逢春节孩子们的一大乐趣 

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春节期间,粽子被当做礼物和请客时的美食,宾主共享,以此求得新年好运


秋兰(图源:越通社)

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