2023年日本文化节：推介越日风味融合的新菜肴

日本和越南厨师将介绍越日两国风味融合的新菜肴

据日本驻越南大使馆的信息，值此纪念越日建交50周年之际，日本将开展关于越日街头饮食新倡议，旨在加强两国饮食文化的交流沟通。

具体，三名越南和日本厨师将参加该项目。其中每名厨师将介绍自己创作的两道越日风味融合的新菜肴，彰显两国之间的友谊。

组委会也在网站https://jp-culinaryfes.vn上介绍这6道菜的烹调方法，详细解释越南和日本厨师如何将越南和日本传统食材和烹调方法结合起来。与此同时，组委会也举行最受欢迎菜肴评选活动。

按计划，2023年日本文化节将于11月12日在河内正式拉开帷幕，期间举行丰富多样的文化、饮食、音乐交流活动等。